Yaparım Tabe Nolcek Elime Yapışacak Değilya
YALANCI İSKENDER
Malzemeler
1 Bayat Pide
1/2 Paket Margarin
1 Su Bardagi Su
3 Çorba kasigi Siviyag
1 Sogan
1 Çorba kasigi Salça
250 gr Kiyma
2 Su Bardagi Yogurt
1 Çorba kasigi Tereyagi
1 Tatli kasigi Kirmizi Tozbiber
_________________________________________________________________
Yapilis Tarifi
Pideyi kibrit kutusu büyüklügünde parçalara kesip firin kalibina yerlestirin.
Margarini eritip bir bardak su ilave ederek kaynatin ve pidelerin üzerine dökün. Pidelerin yagli suyu çekmesini bekleyin.
Siviyagi tavada kizdirip ince dogranmis sogani pembelestirin. Salçayi ekleyip karistirin. Kiyma, tuz ve karabiber ilave edip kavurun. Hazirladiginiz kiymali karisimi pidelerin üzerine yayin.
Yogurdu bir kasede çirpin ve kiymali karisimin üzerine dökün. Tereyagini tavada kizdirip kirmizibiber ilave edin. Yogurdun üzerine gezdirerek döküp sicak olarak servis yapin.
HAS ORJİNAL İSKENDER 
Malzemeler
1/2 Kg Kuşbaşı Et
2 Adet Soğan
3 Diş Sarmısak
3 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
Tuz, Karabiber
1 Çay Kaşığı Salça
1 Su Bardağı Sıcak Su
1 Adet Pide
1 Çay Kaşığı Tereyağı
Üzerine:
2 Çorba Kaşığı Yoğurt
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
_________________________________________________________________
Yapılışı
Yarım kg kuşbaşı eti tencereye alın.2 adet soğan ve 3 diş sarmısağı yemeklik doğrayın.Küp küp doğranmış 2 adet sivribiber ve 3 adet domatesle birlikte tencereye ekleyin.1 çay kaşığı salça,tuz ve karabiberi ilave edin.Domateslerin suyu çekene dek kısık ateşte pişirin.1 su bardağı sıcak su ekleyin.Sebzeler iyice yumuşayınca ocaktan alın.
1 adet pidenin üzerine 1 çay kaşığı tereyağını sürün.Kare biçiminde kesin.Etleri pişirdiğiniz suyu pidenin üzerine dökün.Daha sonra etleri dizin.Etlerin yanına 2 çorba kaşığı yoğurt ekleyin.2 çorba kaşığı tereyağını eritip,etlerin üzerine gezdirin.
İskender Kebap, servise hazır.
Bi Biscrem Versem Bana Seranat Yapanmı ???
)
İnsan Derki Canın Sağolsun 
